Speciality coffee to wysokiej jakości kawa, która zdobywa co najmniej 80 punktów na 100 w ocenie SCA (Specialty Coffee Association). Pochodzi z wyselekcjonowanych plantacji, gdzie ziarna są uprawiane w odpowiednich warunkach klimatycznych i z dbałością o środowisko. Kluczowe znaczenie ma również ręczne zbieranie tylko dojrzałych owoców. Proces obróbki – suchy, mokry lub honey – wpływa na ostateczny profil smakowy kawy. Speciality coffee charakteryzuje się złożonym czystym smakiem, często z nutami owoców, kwiatów, czekolady lub przypraw. Palona w precyzyjny sposób, by wydobyć naturalne walory ziarna. Podpowiadamy, gdzie znajdziesz najlepsze kawiarnie specjality w Warszawie.

Ludzie odwiedzają kawiarnie speciality coffee, by spróbować kawy o wyjątkowym smaku, którego nie znajdą w zwykłych lokalach. Cenią sobie jakość ziaren, transparentność pochodzenia i precyzję parzenia. Takie miejsca oferują nie tylko napój, ale też edukację – barista często opowiada o kawie, metodzie parzenia i regionie uprawy. Kawiarnie speciality tworzą atmosferę spokoju i autentyczności, przyciągając osoby szukające inspirującej przestrzeni do pracy lub rozmowy. To też sposób na świadome wspieranie odpowiedzialnych upraw i etycznego handlu.

Najlepsze kawiarnie speciality w Warszawie – tutaj je znajdziesz!

Jeśli odwiedziliście już kawiarnie w Warszawie z naszego poprzedniego przewodnika, czas na kolejny stopień wtajemniczenia! Tym razem zebraliśmy informacje o topowych warszawskich kawiarniach speciality, w których znajdziecie kawę z najlepszych ziaren, paloną przez najlepszych coffee roasterów. Szukasz wyjątkowego smaku i relaksu przy filiżance czarnego złota? Koniecznie tu zajrzyj!